옥돔미역국

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메타데이터
자료 ID	GC046P03432
설명문	서귀포 지역에서 옥돔에 미역이나 무를 넣어 끓인 옥돔국의 모습이다. 옥돔국은 제수용이나 귀한 손님의 접대용으로 빠지지 않는 음식이다.
소재지	제주특별자치도 서귀포시
제작일자	2005년 12월 27일
제공	오영주[제주한라대학교 호텔조리학과 교수]
저작권	오영주[제주한라대학교 호텔조리학과 교수]

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