[정의]

전라북도 순창군 순창읍 백산리에 있는 전통 장류 관련 영농 조합.

[설립 목적]

순창 장 본가 영농 조합 법인은 우리 농산물을 이용하여 재래식 방법으로 고추장 및 전통 장류와 장아찌 및 반찬류를 생산하는 2대가 함께하는 전통 식품 인증 업체이다. 전통 장류 산업의 육성, 고품질의 전통 식품 생산, 국민 건강에 이바지하겠다는 경영 방침을 가지고 청결한 위생 관리와 감칠맛 있는 제품으로 고객의 신뢰에 보답하고자 설립하였다.

[변천]

1991년 장류 제조 기능인 인증서[제27호]를 취득하고 1995년 8월 30일 장원 전통 고추장을 설립하였다. 2003년 공장 부지를 추가 매입하여 제2 공장인 순창 장 본가 영농 조합 법인을 설립하였다. 2004년 광주 지방 국세청 향토 업소로 지정[제04-10호] 되었으며, 이듬해에 ISO 9001 인증을 획득하여 선도 업체로 성장할 수 있는 기반을 확보하였다. 2006년 순창 장 본가 전통 식품으로 사업자명을 변경하였으며, 2007년 ‘순창 장 본가’ 상표 등록을 완료하였다.

2005년 전통 식품 품질 인증[고추장, 농림부 제247호]과 GD 우수 산업 디자인 상품에 선정[한국 디자인 진흥원] 되었고, 2006년 Success Design[한국 디자인 진흥원]에도 선정되었다. 2008년 중소기업청 기술 혁신형 중소기업[INNO-BIZ]과 기술 보증 기금 벤처 기업에 선정되었으며, 2010년 HACCP 지정[절임류]을 받았고, 2011년 BUY 전라북도 상품 인증을 받았으며, 2014년 기술 혁신형 중소기업으로 선정되었다.

수상 실적으로는 2005년 10월 25일 IFFE 우수 발효 식품 지정 농림부 장관상을 수상[고구마고추장]했고, 2006년 8월 19일 전라북도지사 표창을 받았으며, 2006년 12월 5일 IFFE 우수 발효 식품 지정 농림부 장관상[브로콜리무침]을 수상하였다. 2007년 10월 29일 IFFE 우수 발효 식품 지정 농림부 장관상[간장김장아찌]을 수상하였으며, 2007년 11월 25일 2007 김치 엑스포 한국 김치 대상 전통 발효 부분 대상을 수상[고구마고추장]하였다. 2008년 10월 16일 농수산식품부 2008 농식품 파워 브랜드 대전 은상[전통 식품]을 수상하였다.

[주요 사업과 업무(활동 사항)]

생산 및 제조 활동으로 고추장, 된장, 간장, 청국장, 쌈장 등의 장류와 장아찌류[모듬, 더덕, 매실, 참외, 고들빼기, 무, 감, 오이, 마늘, 마늘종, 울외, 굴비포, 굴비, 무말랭이, 된장깻잎, 양념깻잎, 취나물, 간장김장아찌, 브로콜리무침], 깻잎류, 김치류 등을 생산한다. 관련 특허로는 즉석식 분말 고추장 제조 방법 특허[제10-0761323], 모듬 장아찌 비빔밥[제10-0833082] 특허, 밤고추장[제10-0850187], 당근고추장[제10-0850188] 특허, 밤장아찌[제10-0851741] 제조 방법 특허 등을 보유하고 있다.

홍보 마케팅 관련 활동으로는 캐나다 토론토 식품 박람회 참가[2003], 대만 TV 모험왕 프로 순창 장 본가 전통 식품 현지 촬영, SBS 「결정! 맛 대 맛」 고추장 장인들 출연[2006], 2007 FOODEX JANPAN 박람회 참가, 2007 서울 국제 식품전 참가, 일본 KN TV 방송 촬영, 2007 태국 방콕 국제 식품 박람회 참관, SBS 「신동엽의 있다, 없다」 촬영, 세계 한상 대회 참가, 2007 일본 동경 식품 개발전 참가, 2007 광주 국제 식품전[2007]에 참가, 부산 방송 촬영 전라북도 전통의 맛, 「6시 내 고향」 ‘입맛 살리는 장아찌’, 목포 MBC 촬영, 싱가포르 국제 식품 박람회 참가, 서울 국제 식품전 참가, 홍콩 국제 식품 박람회 참가[2008], 농협 하나로 마트 입점 계약과 롯데 홈쇼핑 입점 계약[2008], 삼성 홈플러스[전국] 입점 계약[2009], 2009 FOODEX JAPAN 참가, 일본 후쿠오카 갤러리 입점, 서울 국제 식품전 참가, 2012년 홈＆쇼핑 입점 계약 등을 들 수 있다.

[현황]

2014년 현재 임직원은 총 15명이며 관리 사무직 4명, 생산직 10명, 기타 1명으로 구성되어 있다. 순창군 장류 산업 특구 내에 본사 및 공장이 있으며 최근 제2 공장을 준공하였다. 연간 매출액 규모는 약 15억 원이며, 안정된 재무 구조를 바탕으로 청국장 산업 분야에 대한 투자를 확대하고 있는 추세이다. 특히 장류 산업 특구 내 선도 기업으로 지역 농산물 사용 등에 기여를 하고 있다. 공장은 대지 면적 약 661.1㎡[200평]에 건축 면적 약 396.6㎡[120평] 규모이다.