가자미물회

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메타데이터
자료 ID	GC018P0056
설명문	울진읍 시장에서 판매하는 가자미물회이다. 가자미를 채썬 후 양파와 파 등 각종 야채와 함께 섞은 후 고추장과 함께 낸다. 고추장은 개인의 기호에 맞추어 그 양을 조절해서 넣을 수 있으며, 마지막 남은 양념으로 국수를 말아먹기도 한다.
소재지	경상북도 울진군 울진읍 읍내리
제작일자	2008. 4. 23
제작	대경문화재연구원
저작권	한국학중앙연구원

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