[정의]

충청남도 서산시 대산읍 화곡리 삼길포에서 주로 잡히는 어류.

[개설]

청정 해역에서 서식하는 우럭은 특히 서산시 대산읍 화곡리 삼길포에서 잘 잡히는 특산물이다. 삼길포 우럭 축제를 개최할 만큼 서산 지역을 대표하는 특산물 중에 하나로 꼽히고 있다.

[연원 및 변천]

삼길포 우럭은 2000년대부터 일반인들에게 알려지기 시작하였다. 삼길포 정면에 있는 난지도 서쪽에는 낚시하기 좋은 장소가 있는데, 많은 사람들이 삼길포 우럭을 잡기 위해 그곳을 찾아왔다. 2005년부터 삼길포 우럭 축제를 개최하였다.

[현황(관련 사업 포함)]

삼길포 우럭과 관련해 서산시에서는 삼길포 우럭 축제를 개최하고 있다. 삼길포 우럭 축제는 2005년에 제1회 행사가 개최되었고, 2011년 10월에 제7회 축제가 개최되었다. 이 축제에서는 ‘1,000인분 우럭 비빔밥 만들기’, ‘서해 바다 조개 캐기 체험’, ‘소원 로켓 날리기’, ‘특산물 깜짝 경매’, ‘전국 가요제’ 등 매년 다채로운 프로그램과 온가족이 함께하는 체험 행사 등을 벌인다. 축제 기간 동안 삼길포 우럭을 알리는 행사를 준비하면서, 서산 지역의 다른 특산물을 접할 수 있는 자리를 함께 마련하고 있다.