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메타데이터
항목 ID GC01801262
영어의미역 Boiled Rice with Assorted Mixtures
분야 생활·민속/생활
유형 음식물/음식물
지역 경상북도 울진군 북면
집필자 여수경
[상세정보]
메타데이터 상세정보
성격 음식
재료 간고등어|밥|고추장
관련의례/행사 상례
계절 연중

[정의]

경상북도 울진군 북면에서 상례를 치른 후 장지에서 먹는 음식.

[개설]

울진군 북면에서 상례를 치른 후 장지에서 먹는 음식으로 일종의 비빔밥이다. 상례를 치른 후 장지에서 문상객과 당군들은 무름밥을 먹게 되는데, 시래기국에 밥과 고추장, 간고등어 토막을 얹어서 낸다. 간고등어는 한 사람당 한 토막씩 갈 수 있도록 배분한다. 이외 가을 시제를 다닐 때에는 점심으로 밥과 국수, 시래기나물을 함께 곁들여 먹기도 한다.

[참고문헌]
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